Ricette

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Certo, lo sappiamo, quando si parla di cucina si parla di fantasia, di ricordi, di voglia di sperimentare.
Se durante uno di questi momenti creativi aveste voglia di ricevere qualche suggerimento, sappiate che in questa sezione vi proponiamo il nostro modo di valorizzare, assemblare e condividere i sapori e i profumi della nostra Terra. 
Alcune ricette vengono direttamente dalle cucine delle nostre nonne, altre appartengo ad una cultura più nazionale ma sempre con un tocco trentino, altre ancora, raccolgono i consigli del territorio. 
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INVOLTINI DI CARNE SALADA CON CAPRINO
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TORTA DI CAROTE
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RISOTTO AL TRENTINGRANA E CIPOLLE CARAMELLATE
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PÀCHE FELICETTI ALLA CARBONARA DI TROTA
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CHEESE CAKE ALLA TRENTINA
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LATTE E MIELE
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RISOTTO MELA E MORTANDELA
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PLUMCACKE DI GRANO SARACENO E MELE
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GNOCCHI AL PUZZONE DI MOENA
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RISOTTO AL FORMAGGIO DI MALGA, CREMA E MERINGA DI ORTICA
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CANEDERLI AL NOSTRANO
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BISCOTTINI AL BASILICO FRESCO
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VELLUTATA ALLA MELA GOLDEN
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GNOCCO DI PANE ED ORTICHE SU CREMA DI AFFOGATO DI SABBIONARA E SPECK CROCCANTE
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ROASTBEEF AL SALE
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CIALDE DI TRENTINGRANA
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MEZZELUNE AL FONTAL DI CAVALESE
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TORTEL DI PATATE
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CANNOLI DI SALMERINO IN PANCETTA E FONDUTA DI SPRESSA
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VELLUTATA DI SEDANO RAPA
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CRAUTI TRENTINI E COSTINE DI MAIALE
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INSALATA DI PATATE MELE E SPECK
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BEVENDA DETOX CON SUCCO DI MELA
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HAMBURGER DI TROTA IN CROSTA SFOGLIATA
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STRUDEL DI MELE RENETTA
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SMOOTHIE ALLA MELA CON CANNELLA E MUSLI
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TORTA DI MELE
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SFOGLIE DI TOSELA CON TARTARE DI CARNE SALADA
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INFUSO DELL'AMICIZIA
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POLENTINA PROFUMATA DELLA VAL DI SOLE CON CASOLÈT E MORTANDELA
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POLENTA MACAFANA
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RISOTTO ALLE MELE, SPECK E FORMAGGIO
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GNOCCHI DI PATATE
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CANEDERLI ALLA NONESA
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POLPETTE DI VITELLO ALLE MELE
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CREMA DI ZUCCA E CUOR DI FASSA
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UOVO IN CAMICIA SU CREMA DI ASPARAGI E PATATE
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INSALATINA DI ASPARAGI, NOCI E VEZZENA
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LA MOSA
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TORTELLI DI PATATE RIPIENI DI SALMERINO
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PANE BURRO E MARMELLATA
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TARTARE DI TROTA CON LE MELE
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PIZZA BIANCA CON RADICCHIO E SCAGLIE DI TRENTINGRANA
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BRULE' DI MELE
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SALE ALLE ERBE PER VERDURE
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FETTUCCINE ALL'UOVO CON SALSA DI VEZZENA
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NODINO DI VITELLO ALLE MELE
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SALE AROMATIZZATO ALLE ERBE
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SALMERINO CON UVETTA E PINOLI
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CROSTINI DI MELE
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CRUMBLE DI MELE E CANNELLA
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PANCAKE AI FRUTTI ROSSI E MIELE
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STRUDEL SALATO CON FONTAL, RADICCHIO E SALSICCIA
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TIRAMISÙ ALLE FRAGOLE
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