Gala

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Qui in Trentino, la mela Gala è tra le prime a essere raccolta: così può arrivare sulla tua tavola poco dopo la fine di agosto.
La polpa della Gala può essere croccante e succosa oppure morbida e pastosa, secondo lo stadio di maturazione; per questo piace soprattutto ai bimbi e ai loro nonni: la sua polpa mai troppo dura la rende facilmente “sgranocchiabile” a ogni età. 
La Gala viene dalla Nuova Zelanda, dove nasce negli anni 30 grazie al frutticoltore J.H. Kidd. Sai che è parente della Golden? 
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